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art’otel potsdam
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Verpflegung

 

Leichtes Lunchbuffet oder 2-Gang Menü

SUPPIGES
- Karotten-Orangencremesuppe
- Rinderkraftbrühe mit Steinpilzklößchen
- Tomatencremesuppe mit Croutons
- Kräuterrahmsuppe mit Lauch
- Brokkolicremesuppe
--------------------------- ODER ---------------------------
KALTES
- Kleiner gemischter Salat
- Honigmelone-Schinkenduett
- Gemüseterrine an Salatbouqet
- Kleine Anti-Pasti Variation
--------------------------- UND -----------------------------
MITTENDRIN
- Siehe Tellergerichte
--------------------------- UND -----------------------------
SÜSSES
- Apfelstrudel mit Vanillesoße
- Frischer Obstsalat mit einer Kugel Eis
- Rote Grütze mit Vanillesoße
- Bayrische Creme
- Mini Frucht Törtchen
- Mousse au Chocolat
- Limonenmousse
- Panna Cotta mit Erdbeermark

 

Reichhaltiges Lunchbuffet oder 3-Gang Menü

SUPPIGES
- Karotten-Orangencremesuppe
- Rinderkraftbrühe mit Steinpilzklößchen
- Tomatencremesuppe mit Croutons
- Kräuterrahmsuppe mit Lauch
- Brokkolicremesuppe
--------------------------- ODER ---------------------------
KALTES
- Kleiner gemischter Salat
- Honigmelone-Schinkenduett
- Gemüseterrine an Salatbouqet
- Kleine Anti-Pasti Variation
--------------------------- UND -----------------------------
MITTENDRIN
- Siehe Tellergerichte
--------------------------- UND -----------------------------
SÜSSES
- Apfelstrudel mit Vanillesoße
- Frischer Obstsalat mit einer Kugel Eis
- Rote Grütze mit Vanillesoße
- Bayrische Creme
- Mini Frucht Törtchen
- Mousse au Chocolat
- Limonenmousse
- Panna Cotta mit Erdbeermark

(Das reichhaltige Lunchbuffet besteht aus einem  Salatbuffet, einer Suppe, einem Fleischgericht und Fischgericht und einem Pasta/Vegetarisches Gericht, sowie zwei Desserts)

 

Tellergerichte

- Frischer Salat mit Putenstreifen und hausgemachten Dressing
- Spaghetti Bolognese
- Penne al arabiata
- Hausgemachte vegetarische Gemüselasagne mit Bechamelsauce
- Bunte Spätzlepfanne mit Pilzen
- Kross gebratene Hähnchenbrust auf Rahmgemüse und Penne
- Geschnetzeltes von der Pute mit Kaisergemüse und Rösti´s
- Putenpicatta mit Tomatenconfit und Tagliarini
- Krustenbraten mit Schwenkkartoffeln und Weißkrautsalat
- Herzhafte Rinderroulade mit Rotkohl und Salzkartoffeln
- Gefüllte Paprikaschote mit Reis
- Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelstäbchen vom „Alten FRitz“ und Salatbouqet
- Pangasiusröllchen mit Wurzelgemüse und Dillkartoffeln
- Seelachs im Backteig mit Macairekartoffeln und kleinem Salat
- Lachsfilet auf Blattspinat und Rahmtagliatelle
- Rosa gebratenes Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade

Gerne können Sie diese Gerichte auch für Ihre 2 oder 3 Gang Menü´s auswählen.